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Aromas, sabores, texturas, anécdotas, recuerdos, espontaneidad, historia, son los ingredientes básicos de un espacio que cada sábado –de 12 a 13 horas-, y gracias a una alianza con Mágica FM en Caracas (Venezuela) podemos disfrutar en Radio Millenium MX: GEOGRAFÍA DEL PALADAR.
Durante una hora, este programa conducido por el reconocido chef venezolano ( egresado del Centro de Estudios Gastronómicos, CEGA) Víctor Antonio Moreno, y con la colaboración de Víctor José Moreno Duque (profesor de la Cátedra de Geografía e Historia de Venezuela en la escuela de educación de la Universidad Católica Andrés Bello y autor de varias publicaciones), nos invita a degustar, transformar, descubrir, vincular, entender, conocer, contextualizar, experimentar e investigar los alimentos.
A través de GEOGRAFÍA DEL PALADAR descubriremos el maravilloso mundo de la gastronomía y haremos turismo utilizando como vehículo los sentidos del oído y el gusto. Cada sábado, visitaremos una región o algún lugar del mundo, aprenderemos de su cultura culinaria, sus costumbres y su geografía. Tendremos la oportunidad de conocer a importantes gastrónomos, chef y personas relacionadas con esta área. Estaremos al tanto de actualidad gastronómica, conocemos las últimas técnicas y qué libros que a nivel mundial ocupan los escaparates de las secciones de cocina.
Despierta tus sentidos y disfruta de este recorrido a través del paladar.
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